
Alimentation durable
Nos publications

Amélioration de la performance environnementale de produits alimentaires - Produits Lisaqua
Etude/Recherche
Mis en ligne le : 07/03/2025

Livret de recettes végétariennes locales pour la restauration scolaire
Guide
Mis en ligne le : 26/02/2025

Filière citoyenne de valorisation agricole de l'urine humaine
Retour d'expérience
Mis en ligne le : 20/02/2025

Evaluer l'impact des Projets Alimentaires Territoriaux (PAT) avec Syalinnov
Etude/Recherche
Mis en ligne le : 10/03/2025


Etude des outils des transformation agroalimentaire au service des PAT
Etude/Recherche
Mis en ligne le : 17/02/2025

SANIMETHA : réduction du risque sanitaire en méthanisation
Etude/Recherche
Mis en ligne le : 22/01/2025


Le gaspillage alimentaire dans les transports de voyageurs
Etude/Recherche
Mis en ligne le : 26/02/2025




De commerce équitable dans les restaurants collectifs : passons à l'action!
Etude/Recherche
Mis en ligne le : 07/10/2024

Analyse d'un système alimentaire, de sa durabilité et de sa résilience
Guide
Mis en ligne le : 04/10/2024

Le gaspillage alimentaire dans la restauration collective
Support de communication
Mis en ligne le : 26/09/2024

Adaptations de la base de données agribalyse 3.1.1 pour l'Outre-Mer
Etude/Recherche
Mis en ligne le : 27/08/2024



Réduction du gaspillage en grandes et moyennes surfaces
Retour d'expérience
Mis en ligne le : 27/06/2024

L'engagement de la Mairie d'Avignon dans la lutte contre le gaspillage alimentaire avec les appréciations menus
Retour d'expérience
Mis en ligne le : 27/06/2024

La Mairie d'Avignon s'engage contre le gaspillage alimentaire ! - Mission Zéro Gaspi
Retour d'expérience
Mis en ligne le : 27/06/2024


La maison d'éducation à l'alimentation durable de Mouans-Sartoux
Retour d'expérience
Mis en ligne le : 27/06/2024
