
Alimentation durable
Nos publications




Enjeu planétaire : l'alimentation durable (Un)
Vulgarisation d'expertise
Mis en ligne le : 14/09/2018





Alimentation et coût des externalités environnementales dans les marchés publics alimentaires
Synthèse d'expertise
Mis en ligne le : 09/07/2019

L'analyse de filière alimentaire à une échelle locale
Synthèse d'expertise
Mis en ligne le : 24/05/2022

BIOLOREC : Le bio et le local dans la restauration scolaire : déterminants, discours et mise en œuvre
Synthèse d'expertise
Mis en ligne le : 04/04/2022

SENSI-GASPI : Accompagner les familles dans la lutte contre le gaspillage alimentaire
Vulgarisation d'expertise
Mis en ligne le : 27/09/2021

Diet4Trans : Saisonnalité et contre-saisonnalité pour une alimentation durable
Synthèse d'expertise
Mis en ligne le : 17/05/2020

Recueil de bonnes pratiques environnementales des Jeux de Paris
Retour d'expérience
Mis en ligne le : 26/07/2025

Projet Alimentaire Territorial Ain-Cerdon, pour une alimentation durable et locale
Retour d'expérience
Mis en ligne le : 28/05/2025

Fonds Tourisme Durable : l'Exemplarité de l'Alivetu à Bastelicaccia (Corse)
Retour d'expérience
Mis en ligne le : 12/06/2025

Etude "Tiers-lieux & Transition écologique en Ile-de-France
Etude/Recherche
Mis en ligne le : 14/05/2025

Étude quantitative du gaspillage alimentaire dans les cuisines centrales
Etude/Recherche
Mis en ligne le : 14/05/2025





