Alimentation durable
Nos publications
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Enjeu planétaire : l'alimentation durable (Un)
Vulgarisation d'expertise
Mis en ligne le : 14/09/2018
Cartographie & premiers éléments d'analyse autour des expériences locales inspirées de la Sécurité Sociale de l'Alimentation
Etude/Recherche
Mis en ligne le : 18/11/2025
Recueil de bonnes pratiques environnementales des Jeux de Paris
Retour d'expérience
Mis en ligne le : 26/07/2025
ans de lutte contre le gaspillage alimentaire dans les grandes et moyennes surfaces
Synthèse d'expertise
Mis en ligne le : 13/10/2025
Réaliser un diagnostic du gaspillage alimentaire dans le secteur des grandes et moyennes surfaces
Vulgarisation d'expertise
Mis en ligne le : 25/09/2025
Projet Alimentaire Territorial Ain-Cerdon, pour une alimentation durable et locale
Retour d'expérience
Mis en ligne le : 28/05/2025
Fonds Tourisme Durable : l'Exemplarité de l'Alivetu à Bastelicaccia (Corse)
Retour d'expérience
Mis en ligne le : 12/06/2025
Etude "Tiers-lieux & Transition écologique en Ile-de-France
Etude/Recherche
Mis en ligne le : 14/05/2025
Étude quantitative du gaspillage alimentaire dans les cuisines centrales
Etude/Recherche
Mis en ligne le : 14/05/2025
synthèse] ECOQUALINA : ECOconception des produits sous signes officiels de QUALIté de Nouvelle-Aquitaine
Etude/Recherche
Mis en ligne le : 26/05/2025
![synthèse] ECOQUALINA :...](https://librairie.ademe.fr/710506-home_default/-synthese-ecoqualina-ecoconception-des-produits-sous-signes-officiels-de-qualite-de-nouvelle-aquitaine.jpg)
Analyse des coûts du gaspillage en restauration collective
Etude/Recherche
Mis en ligne le : 25/09/2025
Chiffres clés du gaspillage alimentaire dans l'hôtellerie
Vulgarisation d'expertise
Mis en ligne le : 25/09/2025
