Etude des outils des transformation agroalimentaire au service des PAT
Etude/Recherche
Mis en ligne le : 17/02/2025
Projet Alimentaire Territorial Ain-Cerdon, pour une alimentation durable et locale
Présentation
Né d’une volonté collective face aux défis agricoles, climatiques et sanitaires, le Projet Alimentaire Territorial (PAT) du Pays du Cerdon vise à bâtir un système alimentaire plus résilient, durable et accessible à tous. Situé entre montagnes et étangs, ce territoire rural de l’Ain s’est appuyé sur un large diagnostic participatif pour construire une feuille de route ambitieuse.
Avec 5 axes de travail concrets (sensibilisation, restauration collective, solidarité, agroécologie, innovation), un soutien technique et financier de l’ADEME en Auvergne Rhône-Alpes, et des actions déjà visibles (carte interactive des producteurs locaux, casiers connectés, lutte contre le gaspillage…), le PAT s’affirme comme un levier stratégique de transition.
Labellisé niveau 1 en 2021 puis niveau 2 en 2024, ce projet illustre comment un territoire peut, en mobilisant ses acteurs et en s’appuyant sur une connaissance fine de ses ressources, réinventer son rapport à l’alimentation au service du bien commun.
Caractéristiques
- Référence Ademe
- 012870
- Date de mise en ligne
- 28/05/2025
- Type de document
- Retour d'expérience
- Nb. de pages
- 2 P
Présentation
Né d’une volonté collective face aux défis agricoles, climatiques et sanitaires, le Projet Alimentaire Territorial (PAT) du Pays du Cerdon vise à bâtir un système alimentaire plus résilient, durable et accessible à tous. Situé entre montagnes et étangs, ce territoire rural de l’Ain s’est appuyé sur un large diagnostic participatif pour construire une feuille de route ambitieuse.
Avec 5 axes de travail concrets (sensibilisation, restauration collective, solidarité, agroécologie, innovation), un soutien technique et financier de l’ADEME en Auvergne Rhône-Alpes, et des actions déjà visibles (carte interactive des producteurs locaux, casiers connectés, lutte contre le gaspillage…), le PAT s’affirme comme un levier stratégique de transition.
Labellisé niveau 1 en 2021 puis niveau 2 en 2024, ce projet illustre comment un territoire peut, en mobilisant ses acteurs et en s’appuyant sur une connaissance fine de ses ressources, réinventer son rapport à l’alimentation au service du bien commun.
Caractéristiques
- Référence Ademe
-
012870
- Auteurs
-
ADEME AUVERGNE-RHÔNE-ALPES
- Public(s)
-
Collectivités territoriales
- Type de document
-
Retour d'expérience
- Thématique
-
Agriculture, alimentation, forêt, bioéconomie
- Collection
-
Ils l'ont fait
- Date d'édition
-
05/2025
- Date de mise en ligne
-
28/05/2025
- Nb. de pages
-
2 P
- Format
-
pdf/A4
- Langue
-
Français
- Périmètre de publication
-
National
Découvrez aussi
NEWCOAT2 - Polymères biosourcés bas carbone pour peinture
Retour d'expérience
Mis en ligne le : 18/12/2024
Stocks de carbone des sols de Guyane : mesure et distribution
Synthèse d'expertise
Mis en ligne le : 02/04/2019
Construction d'ICV des productions agricoles Biologiques sur la base d'ICV conventionnels
Etude/Recherche
Mis en ligne le : 25/06/2025
