Les projets alimentaires territoriaux (PAT), leviers de dynamiques territoriales : Exemple de la Haute Mayenne (53)
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Mis en ligne le : 07/03/2024

Retours d'expérience en Pays de la Loire
Même si l’intégration de la thématique agricole est antérieure (Projet agricole depuis 2008, SCoT à partir de 2014), la démarche du projet alimentaire (PAT) d’Angers Loire Métropole est initiée en 2018, avec la création d’un second poste entièrement dédié à l’alimentation et à l’agriculture et l’obtention du financement via le dispositif d’aide régional. Le PAT a permis d’aboutir à une vision commune sur les réponses à apporter à certains enjeux. Si des débats peuvent rester clivants, comme sur l’incitation à la transformation en agriculture biologique, d’autres ont pu être résolus par la démarche, comme l’aboutissement à un accord sur un objectif de réduction de la part de viande dans la restauration collective assortie d’une augmentation de sa qualité et de sa proximité de production.
Même si l’intégration de la thématique agricole est antérieure (Projet agricole depuis 2008, SCoT à partir de 2014), la démarche du projet alimentaire (PAT) d’Angers Loire Métropole est initiée en 2018, avec la création d’un second poste entièrement dédié à l’alimentation et à l’agriculture et l’obtention du financement via le dispositif d’aide régional. Le PAT a permis d’aboutir à une vision commune sur les réponses à apporter à certains enjeux. Si des débats peuvent rester clivants, comme sur l’incitation à la transformation en agriculture biologique, d’autres ont pu être résolus par la démarche, comme l’aboutissement à un accord sur un objectif de réduction de la part de viande dans la restauration collective assortie d’une augmentation de sa qualité et de sa proximité de production.
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