Alimentation durable
Nos publications
Abonnement RSSIl y a 204 résultats.
Projet alimentaire territorial, levier pour une politique d'alimentation durable à Toulouse (31)
Retour d'expérience
Mis en ligne le : 23/07/2020
Panier anti-gaspi en restauration collective : Guide opérationnel
Guide
Mis en ligne le : 15/10/2020
Calcul simplifié du gaspillage alimentaire en restauration collective
Synthèse d'expertise
Mis en ligne le : 28/09/2021
Opération témoin « Fruits et Légumes » : des solutions pour réduire les pertes et gaspillages alimentaires
Retour d'expérience
Mis en ligne le : 28/09/2021
Opération témoin « Stations et exploitations de fruits et légumes »
Guide
Mis en ligne le : 28/09/2021
SENSI-GASPI : Accompagner les familles dans la lutte contre le gaspillage alimentaire
Vulgarisation d'expertise
Mis en ligne le : 27/09/2021
Diagnostic du système alimentaire de Nouvelle-Aquitaine, de sa durabilité et de sa résilience
Etude/Recherche
Mis en ligne le : 29/11/2023
Lutter contre le gaspillage et la précarité alimentaire via la valorisation des excédents
Guide
Mis en ligne le : 03/10/2022
Réduire le gaspillage alimentaire des buffets en restaurations collective, commerciale et hôtellerie
Synthèse d'expertise
Mis en ligne le : 20/01/2023
Organiser la Résilience des Systèmes Alimentaires Territoriaux (ORSAT)
Etude/Recherche
Mis en ligne le : 16/10/2026
A la découverte des principales sources de protéines végétales
Vulgarisation d'expertise
Mis en ligne le : 15/10/2026
Comment limiter l'impact de notre alimentation sur l'environnement et notre santé ?
Vulgarisation d'expertise
Mis en ligne le : 04/10/2022
Projet de recherche action : ACV PAT (Projets Alimentaires Territoriaux)
Etude/Recherche
Mis en ligne le : 06/10/2026
Solutions de collecte et valorisation des biodéchets en Nouvelle-Aquitaine
Support de communication
Mis en ligne le : 30/11/2022
Présentation des offres ADEME aux entreprises en Centre-Val de Loire
Support de communication
Mis en ligne le : 22/09/2026
PLUS DE BIO SUR MON PLATEAU : UN ACCOMPAGNEMENT DE LA CLASSE A LA CANTINE
Etude/Recherche
Mis en ligne le : 29/09/2026
Chiffres clés du gaspillage alimentaire en restauration collective (mise à jour 2026)
Vulgarisation d'expertise
Mis en ligne le : 01/09/2026
Adaptation de la base de données AGRIBALYSE 3.2 pour l'outre-mer
Synthèse d'expertise
Mis en ligne le : 16/01/2026