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Alimentation - Les circuits courts de proximité
Neuf
Les circuits courts alimentaires de proximité répondent aujourd'hui à des attentes sur les plans économique et social que ce soit pour :
- le producteur (sécurisation de son modèle économique, reconnaissance du métier),
- le consommateur (« juste prix », qualité, quête de sens),
- un territoire (création d'emplois locaux, économie sociale et solidaire, lien social).
Fiche technique
| Auteurs | ADEME |
| Public(s) | Entreprises et fédérations professionnelles |
| Collectivités territoriales | |
| Associations | |
| Grand public | |
| Administration publique | |
| Commerce et artisanat | |
| Thématique | Déchets/Economie circulaire |
| Consommer autrement | |
| Collection | Expertises |
| Date d'édition | 2017/06 |
| Nb. de pages | 8 P |
| Format | pdf/A4 |
| Langue | FR |
| Périmètre de publication | National |
En savoir plus
Les circuits courts alimentaires de proximité répondent aujourd'hui à des attentes sur les plans économique et social que ce soit pour :
- le producteur (sécurisation de son modèle économique, reconnaissance du métier),
- le consommateur (« juste prix », qualité, quête de sens),
- un territoire (création d'emplois locaux, économie sociale et solidaire, lien social).