Alimentation - Les circuits courts de proximité

Présentation

Les circuits courts alimentaires de proximité répondent aujourd'hui à des attentes sur les plans économique et social que ce soit pour :

le producteur (sécurisation de son modèle économique, reconnaissance du métier),
le consommateur (« juste prix », qualité, quête de sens),
un territoire (création d'emplois locaux, économie sociale et solidaire, lien social).

Si les avantages sociaux et économiques de ces modes de distribution semblent évidents, l'Avis de l'ADEME fait le point sur leur impact environnemental.

Caractéristiques

Date de mise en ligne: 27/06/2017
Type de document: Position de l'ADEME
Nb. de pages: 8 P

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Présentation

Les circuits courts alimentaires de proximité répondent aujourd'hui à des attentes sur les plans économique et social que ce soit pour :

le producteur (sécurisation de son modèle économique, reconnaissance du métier),
le consommateur (« juste prix », qualité, quête de sens),
un territoire (création d'emplois locaux, économie sociale et solidaire, lien social).

Si les avantages sociaux et économiques de ces modes de distribution semblent évidents, l'Avis de l'ADEME fait le point sur leur impact environnemental.

Liste des documents

Avis ademe circuits courts 201706

PDF - 391.24KB

Caractéristiques

Auteurs: ADEME
Public(s): Tout Public
Type de document: Position de l'ADEME
Thématique: Agriculture, alimentation, forêt, bioéconomie
Economie circulaire et Déchets
Collection: Expertises
Date d'édition: 06/2017
Date de mise en ligne: 27/06/2017
Nb. de pages: 8 P
Langue: Français