Plan de transition sectoriel de l'industrie du sucre en France - rapport final

Plan de transition sectoriel de l'industrie du sucre en France - rapport final

Projet Finance Climact

Présentation

L’industrie du sucre en France représente 3 % des émissions de gaz à effet de serre de l'industrie, essentiellement sur la filière de transformation de la betterave sucrière qui utilise du gaz pour produire la chaleur et l’électricité nécessaire au procédé. Des solutions d'efficacité énergétique telles que le recyclage multiple de la vapeur par électrification sont proposées, ainsi que le changement de mix énergétique en utilisant les résidus solides (pulpes de betteraves) et liquides (eaux de lavage) comme source d'énergie. Le Plan de Transition Sectoriel de l’industrie du sucre propose l'exploration de trois scénarios contrastés aboutissant à l'objectif de -81% de réduction d'émissions de CO₂ en 2050 par rapport à 2015, objectif fixé par la Stratégie Nationale Bas Carbone.

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Caractéristiques

Date de mise en ligne
28/07/2025
Type de document
Etude/Recherche
Nb. de pages
171 P
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L’industrie du sucre en France représente 3 % des émissions de gaz à effet de serre de l'industrie, essentiellement sur la filière de transformation de la betterave sucrière qui utilise du gaz pour produire la chaleur et l’électricité nécessaire au procédé. Des solutions d'efficacité énergétique telles que le recyclage multiple de la vapeur par électrification sont proposées, ainsi que le changement de mix énergétique en utilisant les résidus solides (pulpes de betteraves) et liquides (eaux de lavage) comme source d'énergie. Le Plan de Transition Sectoriel de l’industrie du sucre propose l'exploration de trois scénarios contrastés aboutissant à l'objectif de -81% de réduction d'émissions de CO₂ en 2050 par rapport à 2015, objectif fixé par la Stratégie Nationale Bas Carbone.

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Plan de transition sectoriel de l'industrie du sucre en France - rapport final

PDF - 6.8MB

Caractéristiques
Auteurs
ADEME
I Care
Public(s)
Entreprises et fédérations professionnelles
Type de document
Etude/Recherche
Thématique
Société et politiques publiques
Energies
Collection
Expertises
Date d'édition
07/2025
Date de mise en ligne
28/07/2025
Nb. de pages
171 P
Format
pdf/A4
Langue
Français
Périmètre de publication
National

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