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Plan de transition sectoriel du sucre en France - rapport de synthèse

Projet Finance Climact

012588

Neuf

L'industrie du sucre en France représente 3 % des émissions de gaz à effet de serre de l'industrie, essentiellement sur la filière de transformation de la betterave sucrière qui utilise du gaz pour produire la chaleur et l'électricité nécessaire au procédé. Des solutions d'efficacité énergétique telles que le recyclage multiple[…]

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Auteurs ADEME
Co-auteur(s) I CARE ENVIRONNEMENT
Public(s) Entreprises et fédérations professionnelles
Thématique Changement climatique
Energies
Industrie et production durable
Collection Expertises
Date d'édition 2024/07
Référence Ademe 012588
EAN format numérique 9791029724053
Nb. de pages 48 P ; 25 P
Format pdf/A4
Langue FR
Périmètre de publication National

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L'industrie du sucre en France représente 3 % des émissions de gaz à effet de serre de l'industrie, essentiellement sur la filière de transformation de la betterave sucrière qui utilise du gaz pour produire la chaleur et l'électricité nécessaire au procédé. Des solutions d'efficacité énergétique telles que le recyclage multiple de la vapeur par électrification sont proposées, ainsi que le changement de mix énergétique en utilisant les résidus solides (pulpes de betteraves) et liquides (eaux de lavage) comme source d'énergie. Le Plan de Transition Sectoriel de l'industrie du sucre propose l'exploration de trois scénarios contrastés aboutissant à l'objectif de -81% de réduction d'émissions de CO₂ en 2050 par rapport à 2015, objectif fixé par la Stratégie Nationale Bas Carbone.

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