Plan de transition sectoriel du sucre en France - infographie

Plan de transition sectoriel du sucre en France - infographie

Quelle(s) perspective(s) de transition pour la filière sucrière française?

Présentation

L'industrie du sucre en France représente 3 % des émissions de gaz à effet de serre de l'industrie, essentiellement sur la filière de transformation de la betterave sucrière qui utilise du gaz pour produire la chaleur et l'électricité nécessaire au procédé. Des solutions d'efficacité énergétique telles que le recyclage multiple de la vapeur par électrification sont proposées, ainsi que le changement de mix énergétique en utilisant les résidus solides (pulpes de betteraves) et liquides (eaux de lavage) comme source d'énergie. Le Plan de Transition Sectoriel de l'industrie du sucre propose l'exploration de trois scénarios contrastés aboutissant à l'objectif de -81% de réduction d'émissions de CO₂ en 2050 par rapport à 2015, objectif fixé par la Stratégie Nationale Bas Carbone. Cette infographie permet d'illustrer de façon synthétique les résultats du Plan de Transition Sectoriel

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Caractéristiques

Date de mise en ligne
04/11/2025
Type de document
Vulgarisation d'expertise
Nb. de pages
2 P
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Présentation

L'industrie du sucre en France représente 3 % des émissions de gaz à effet de serre de l'industrie, essentiellement sur la filière de transformation de la betterave sucrière qui utilise du gaz pour produire la chaleur et l'électricité nécessaire au procédé. Des solutions d'efficacité énergétique telles que le recyclage multiple de la vapeur par électrification sont proposées, ainsi que le changement de mix énergétique en utilisant les résidus solides (pulpes de betteraves) et liquides (eaux de lavage) comme source d'énergie. Le Plan de Transition Sectoriel de l'industrie du sucre propose l'exploration de trois scénarios contrastés aboutissant à l'objectif de -81% de réduction d'émissions de CO₂ en 2050 par rapport à 2015, objectif fixé par la Stratégie Nationale Bas Carbone. Cette infographie permet d'illustrer de façon synthétique les résultats du Plan de Transition Sectoriel

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Plan de transition sectoriel du sucre en France - infographie

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Caractéristiques
Auteurs
ADEME
Public(s)
Entreprises et fédérations professionnelles
Type de document
Vulgarisation d'expertise
Thématique
Industrie et production durable
Collection
Hors collection
Date d'édition
11/2025
Date de mise en ligne
04/11/2025
Nb. de pages
2 P
Format
pdf/A4
Langue
Français
Périmètre de publication
National

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