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Réduire le gaspillage et mieux valoriser les déchets alimentaires en restauration collective

Des GESTES SIMPLES pour LIMITER LE GASPILLAGE et mettre en place le TRI et le COMPOSTAGE des déchets

011680

Neuf

Lutter contre le gaspillage alimentaire et mettre en place des actions de gestion des déchets alimentaires sont des actions complémentaires. A l’heure où la règlementation se durcit pour la restauration collective, retrouvez conseils et pistes d’actions simples à mettre en place au sein de votre établissement.  Plus de détails

Déclinaisons
  • Format électronique

Fiche technique

Auteurs ADEME
Public(s) Entreprises et fédérations professionnelles
Collectivités territoriales
Thématique Déchets/Economie circulaire
Consommer autrement
Collection Clés pour Agir
Date d'édition 2022/01
Référence Ademe 011680
EAN format numérique -
Nb. de pages 4 P
Format pdf/A4
Langue FR
Périmètre de publication National

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Lutter contre le gaspillage alimentaire et mettre en place des actions de gestion des déchets alimentaires sont des actions complémentaires. A l’heure où la règlementation se durcit pour la restauration collective, retrouvez conseils et pistes d’actions simples à mettre en place au sein de votre établissement.