Etude des outils des transformation agroalimentaire au service des PAT
Etude/Recherche
Mis en ligne le : 17/02/2025
Réduire le gaspillage et mieux valoriser les déchets alimentaires en restauration collective
Des GESTES SIMPLES pour LIMITER LE GASPILLAGE et mettre en place le TRI et le COMPOSTAGE des déchets
Présentation
Lutter contre le gaspillage alimentaire et mettre en place des actions de gestion des déchets alimentaires sont des actions complémentaires. A l'heure où la règlementation se durcit pour la restauration collective, retrouvez conseils et pistes d'actions simples à mettre en place au sein de votre établissement.
Lire la suite
Caractéristiques
- Référence Ademe
- 011680
- Date de mise en ligne
- 16/01/2022
- Type de document
- Synthèse d'expertise
- Nb. de pages
- 4 P
Présentation
Lutter contre le gaspillage alimentaire et mettre en place des actions de gestion des déchets alimentaires sont des actions complémentaires. A l'heure où la règlementation se durcit pour la restauration collective, retrouvez conseils et pistes d'actions simples à mettre en place au sein de votre établissement.
Caractéristiques
- Référence Ademe
-
011680
- Auteurs
-
ADEME
- Public(s)
-
Collectivités territoriales
- Type de document
-
Synthèse d'expertise
- Thématique
-
Agriculture, alimentation, forêt, bioéconomie
Consommer autrement
Economie circulaire et Déchets
- Collection
-
Clés pour Agir
- Date d'édition
-
01/2022
- Date de mise en ligne
-
16/01/2022
- Nb. de pages
-
4 P
- Format
-
pdf/A4
- Langue
-
Français
- Périmètre de publication
-
National
Découvrez aussi
Projet Alimentaire Territorial Ain-Cerdon, pour une alimentation durable et locale
Retour d'expérience
Mis en ligne le : 28/05/2025
Accompagnement des agriculteurs face au changement climatique : liste des structures proposants des accompagnements
Synthèse d'expertise
Mis en ligne le : 25/06/2025
Stocks de carbone des sols de Guyane : mesure et distribution
Synthèse d'expertise
Mis en ligne le : 02/04/2019
