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Stratégie alimentation durable en Bourgogne-Franche-Comté
Prise en compte des évolutions et des comportements alimentaires
011541
Neuf
L'agriculture et les filières agroalimentaires sont confrontées à deux évolutions structurelles majeures :
- les changements de régimes et comportements alimentaires
- le changement climatique
Comment ces changements se traduisent en Bourgogne- Franche-Comté ? Quels impacts auront-ils sur l'agriculture et les filières régionales ? Comment anticiper ces changements pour collectivement mieux préparer l'avenir et aller[…]
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Fiche technique
| Auteurs | VAN PAASSEN Prisca, COUTURIER Antoine, JOYA Romain, ADEME, SOLAGRO |
| Public(s) | Administration publique |
| Thématique | Produire autrement |
| Consommer autrement | |
| Collection | Expertises |
| Éditeur(s) | ADEME |
| Date d'édition | 2021/07 |
| Référence Ademe | 011541 |
| Nb. de pages | 10 P + 41 P + 145 P + 65 P |
| Format | pdf/A4 |
| Langue | FR |
| Périmètre de publication | Régional |
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L'agriculture et les filières agroalimentaires sont confrontées à deux évolutions structurelles majeures :
- les changements de régimes et comportements alimentaires
- le changement climatique
Comment ces changements se traduisent en Bourgogne- Franche-Comté ? Quels impacts auront-ils sur l'agriculture et les filières régionales ? Comment anticiper ces changements pour collectivement mieux préparer l'avenir et aller vers un modèle économique plus durable ? Au moment où la direction régionale de l'ADEME se questionne sur sa stratégie en matière d'alimentation durable, cette étude nous a permis de mieux comprendre ces changements, de stimuler de nouveaux partenariats en région et d'identifier de nouvelles pistes d'actions concrètes.
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