Le gaspillage alimentaire dans la restauration collective

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Chiffres clés - mise à jour 2024

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Mise à jour des moyennes du gaspillage alimentaire en restauration collective. Ces moyennes sont issues des données collectées par l'ADEME auprès de près de 4000 établissements (tous secteurs confondus)

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Caractéristiques

Référence Ademe
012619
Date de mise en ligne
18/04/2025
Type de document
Support de communication
Nb. de pages
1 P
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Mise à jour des moyennes du gaspillage alimentaire en restauration collective. Ces moyennes sont issues des données collectées par l'ADEME auprès de près de 4000 établissements (tous secteurs confondus)

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Le gaspillage alimentaire dans la restauration collective - infographie

PDF - 239.28KB

Caractéristiques
Référence Ademe
012619
Auteurs
ADEME
Public(s)
Collectivités territoriales
Entreprises et fédérations professionnelles
Type de document
Support de communication
Thématique
Agriculture, alimentation, forêt, bioéconomie
Economie circulaire et Déchets
Collection
Faits et Chiffres
Date d'édition
09/2024
Date de mise en ligne
18/04/2025
Nb. de pages
1 P
Format
pdf/A4
Langue
Français
Périmètre de publication
National

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