Guide des bonnes pratiques agricoles pour l'amélioration de la qualité de l'air

Les activités agricoles sont des sources d'émissions de polluants atmosphériques qui ont un impact sanitaire et environnemental important : en 2016, le secteur a contribué à 94 % des émissions de NH3, 9 % des émissions de PM2,5 et 14 % des émissions de carbone suie (BC) au périmètre métropole (SECTEN, 2018). Ce guide des bonnes pratiques agricoles a pour objectif de favoriser la diffusion des pratiques agricoles les plus pertinentes pour limiter les émissions de NH3 et de particules dans l'air, en réponse à la Directive UE 2016/2284. Ces pratiques fournissent aussi des co-bénéfices au niveau de l'exploitation agricole, qu'ils soient économiques, sociaux ou environnementaux, en évitant tout transfert de pollution. Ce guide, sous forme de fiches synthétiques, à destination des organismes de conseil agricole, identifie les techniques les mieux connues permettant d'améliorer la qualité de l'air :

• en élevage, elles visent les principales filières (bovins, porcins, volailles) et les différents postes de l'exploitation : alimentation, bâtiment, stockage, traitement, épandage, pâturage.
• en productions végétales, elles concernent principalement la gestion de la fertilisation azotée et les modes d'épandage ; la gestion des résidus et des engins agricoles.

ALIMENTATION -Fiches n° 1 à n°3 : Ajuster l'alimentation des bovins/des porcins/des volailles BÂTIMENT Fiches n° 4 et n°5 : Adapter la gestion des fumiers/lisiers au bâtiment / Cas des bâtiments bovins/Cas des bâtiments porcins Fiche n° 6 : Adapter la gestion des fientes/fumiers/lisiers au bâtiment / Cas des bâtiments volailles Fiche n° 7 : Réguler l'ambiance du bâtiment : laveur d'air et brumisateur STOCKAGE -Fiche n° 8 : Couvrir la fosse à lisier PÂTURAGE -Fiche n° 9 : Augmenter le temps passé au pâturage par les bovins FERTILISATION AZOTÉE Fiche n° 10 : Introduire des légumineuses dans le système cultural afin de limiter le recours aux engrais azotés Fiche n° 11 : Optimiser les apports d'azote FOCUS FERTILISATION AZOTÉE ORGANIQUE -Fiche n° 12 : Utiliser les meilleures techniques d'apport des produits organiques FOCUS FERTILISATION AZOTÉE MINÉRALE Fiche n° 13 : Choisir des engrais azotés minéraux simples moins émissifs Fiche n° 14 : Utiliser les meilleures techniques d'apport des engrais azotés minéraux

FOCUS EMISSIONS DE PARTICULES ET CARBONE SUIE GRANDES CULTURES -Fiche n° 15 : Envisager les alternatives au brûlage à l'air libre des résidus en grandes cultures ARBORICULTURE VITICULTURE -Fiche n° 16 : Mettre en place des alternatives au brûlage à l'air libre des résidus en arboriculture, viticulture et des menus-bois des haies ENGINS -Fiche n° 17 : Optimiser la gestion et l'utilisation des engins agricoles