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Le gaspillage alimentaire dans la restauration collective
Chiffres clés - mise à jour 2024
012619
Neuf
Mise à jour des moyennes du gaspillage alimentaire en restauration collective. Ces moyennes sont issues des données collectées par l'ADEME auprès de près de 4000 établissements (tous secteurs confondus)
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Fiche technique
| Auteurs | ADEME |
| Public(s) | Entreprises et fédérations professionnelles |
| Collectivités territoriales | |
| Thématique | Economie circulaire et Déchets |
| Agriculture, alimentation, forêt, bioéconomie | |
| Collection | Chiffres clés |
| Date d'édition | 2024/09 |
| Référence Ademe | 012619 |
| Nb. de pages | 1 P |
| Format | pdf/A4 |
| Langue | FR |
| Périmètre de publication | National |
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