Fiche matière première : le poulet

Fiche matière première : le poulet

Analyses des enjeux géopolitiques actuels et futurs

Présentation

À l’horizon 2050, la filière poulet apparaît comme un révélateur des fragilités alimentaires françaises et européennes : dépendance aux importations, forte exposition aux intrants importés pour l’alimentation animale, concentration du commerce mondial et vulnérabilité croissante aux chocs sanitaires, climatiques et géopolitiques. Dans un contexte de hausse attendue de la demande mondiale, la France voit sa compétitivité s’éroder et sa dépendance extérieure s’accentuer, alors même que l’adaptation des élevages aux vagues de chaleur et la sécurisation des approvisionnements deviennent des enjeux centraux.
Cette fiche propose une lecture géopolitique de la filière poulet, en mettant en lumière les principaux goulets d’étranglement et les leviers de résilience pour la France et l’Europe.

Lire la suite

Caractéristiques

Date de mise en ligne
15/10/2026
Type de document
Etude/Recherche
Nb. de pages
15
Voir tout
Présentation

À l’horizon 2050, la filière poulet apparaît comme un révélateur des fragilités alimentaires françaises et européennes : dépendance aux importations, forte exposition aux intrants importés pour l’alimentation animale, concentration du commerce mondial et vulnérabilité croissante aux chocs sanitaires, climatiques et géopolitiques. Dans un contexte de hausse attendue de la demande mondiale, la France voit sa compétitivité s’éroder et sa dépendance extérieure s’accentuer, alors même que l’adaptation des élevages aux vagues de chaleur et la sécurisation des approvisionnements deviennent des enjeux centraux.
Cette fiche propose une lecture géopolitique de la filière poulet, en mettant en lumière les principaux goulets d’étranglement et les leviers de résilience pour la France et l’Europe.

Liste des documents

Fiche matière première : le poulet

PDF - 1.34MB

Caractéristiques
Auteurs
INSTITUT RELATIONS INT STRATEGIQUES DENIEULLE, Jérémy
Public(s)
Tout Public Monde de la recherche
Type de document
Etude/Recherche
Thématique
Industrie et production durable
Collection
Horizons
Date d'édition
10/2026
Date de mise en ligne
15/10/2026
Nb. de pages
15
Langue
Français

Documents associés

Fiche matière première : le poulet

Avant de pouvoir télécharger ce document, merci de renseigner votre courriel.

Les champs commençant par un astérisque (*) sont obligatoires

Un lien de validation va vous être envoyé afin de confirmer votre courriel.

Découvrez aussi