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CertiFLY
Procédés de maîtrise de la sécurité sanitaire appliqués à la bioconversion de déchets organiques par les insectes
Neuf
Dans une logique d'économie circulaire, MUTATEC développe une activité de bioconversion de résidus agricoles et agroalimentaires par l'élevage de larves de la mouche soldat noire (Hermetia illucens). Ces insectes ont ensuite vocation à être valorisés sous forme de produits d'intérêt pour la nutrition animale (insectes vivants, concentrés protéiques et graisses[…] Plus de détails
Fiche technique
| Auteurs | ADEME |
| Co-auteur(s) | MUTATEC |
| Public(s) | Secteur de la recherche |
| Thématique | Recherche et Innovation |
| Collection | Ils l'ont fait |
| Date d'édition | 2017/03 |
| Nb. de pages | 1 P |
| Format | pdf/A4 |
| Langue | FR |
| Thématique IA | Déchets et écologie industrielle |
| Financement IA | Initiative PME |
| Périmètre de publication | National |
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Dans une logique d'économie circulaire, MUTATEC développe une activité de bioconversion de résidus agricoles et agroalimentaires par l'élevage de larves de la mouche soldat noire (Hermetia illucens). Ces insectes ont ensuite vocation à être valorisés sous forme de produits d'intérêt pour la nutrition animale (insectes vivants, concentrés protéiques et graisses pour les poissons et les poules), de chitine, de fertilisants et d'amendements organiques. Dans un contexte de demande croissante en matières premières pour l'alimentation animale mais de ressources naturelles limitées, les insectes sont considérés comme une source protéique alternative crédible et durable.