Le gaspillage alimentaire dans les transports de voyageurs

Actions de réduction du gaspillage alimentaire et des déchets associés

Présentation

4 compagnies de transport (maritime, fluvial, ferroviaire) ont participé à une opération témoin sur la réduction du gaspillage et des déchets liés à l’alimentation à bord.

Après un diagnostic initial ayant permis d’évaluer les gisements de gaspillage et les coûts financiers et environnementaux associés ainsi que d’identifier les principales causes de gaspillage alimentaire, chaque compagnie a pu tester des actions à bord.

Sont disponibles :

le guide de bonne pratique pour réduire le gaspillage alimentaire au sein des transports de voyageurs
des fiches actions
le rapport méthodologique
une synthèse de l'opération

Caractéristiques

Référence Ademe: 012791
Date de mise en ligne: 15/04/2025
Type de document: Etude/Recherche
Nombre de documents: 4

Voir tout

Présentation

4 compagnies de transport (maritime, fluvial, ferroviaire) ont participé à une opération témoin sur la réduction du gaspillage et des déchets liés à l’alimentation à bord.

Sont disponibles :

le guide de bonne pratique pour réduire le gaspillage alimentaire au sein des transports de voyageurs
des fiches actions
le rapport méthodologique
une synthèse de l'opération

Liste des documents

Le gaspillage alimentaire dans les transports de voyageurs - fiches actions

PDF - 7.78MB

Le gaspillage alimentaire dans les transports de voyageurs - guide bonnes pratiques

PDF - 2.38MB

Le gaspillage alimentaire dans les transports de voyageurs - rapport

PDF - 26.21MB

Le gaspillage alimentaire dans les transports de voyageurs - synthese

PDF - 2.51MB

Caractéristiques

Référence Ademe: 012791
Auteurs: ECOGEOS
ADEME
Public(s): Entreprises et fédérations professionnelles
Bureaux d'études
Type de document: Etude/Recherche
Thématique: Mobilité et Transports
Agriculture, alimentation, forêt, bioéconomie
Economie circulaire et Déchets
Collection: Clés pour Agir
Date d'édition: 04/2025
Date de mise en ligne: 15/04/2025
Nombre de documents: 4
Format: pdf/A4
Langue: Français
Périmètre de publication: National