OPTIMISATION DE LA LOGISTIQUE DES CIRCUITS COURTS ALIMENTAIRES

L'ambition du projet PROMUSBOX était de développer des solutions de logistique physiques autonomes, pilotées à distance par des outils digitaux, au plus près des agriculteurs, dans le but d'améliorer drastiquement la performance logistique des circuits courts, tant sur le plan économique qu'environnemental. D'une surface de 13 m², les PromusBox sont de véritables « hubs logistiques » connectés qui permettent de consolider les flux locaux sans contraintes pour les producteurs. Trois installations de PromusBox ont été réalisées dans le cadre de ce projet, deux autour de la métropole nantaise et une en périphérie lyonnaise. Sur une année pleine, les regroupements pilotés par Promus pour une cinquantaine de producteurs ont permis d'économiser près de 13 000 kilomètres de transport routier, représentant plus de 3,6 tonnes d'émissions de CO2 évitées. Cette étude montre toute la pertinence et la capacité d'optimisation de ces ensembles logistiques pour autant qu'ils soient implantés dans un rayon de 20 à 40 km autour des exploitations agricoles et que les volumes consolidés soient suffisants pour les rentabiliser. Il peut être également souligné que la rentabilité passe par des points de regroupement de plus grosses tailles et permettant au moins deux températures distinctes dans le but de pouvoir correctement stocker les différents produits alimentaires. Cette logistique de proximité a clairement un usage sur les circuits courts, s'adressant aux petites exploitations qui n'ont pas capacité à avoir un outil logistique en propre, en leur permettant de gagner une journée de production sans se soucier de la logistique avale de la ferme. Il reste à démontrer si ce type d'usage pourra être adopté à grande échelle par les agriculteurs car quand bien même cette solution présente un intérêt environnemental, économique et social certain, son principal concurrent reste son propre client : l'agriculteur qui préfère livrer seul sans prendre conscience des conséquences économiques sur son exploitation.