Projet Ecotone : écoconception d'une boisson végétale et étude prospective biodiversité
Présentation
Ecotone est une entreprise engagée depuis plus de 30 ans à l'alimentation conventionnelle de masse. C'est pourquoi elle a choisi d'orienter le projet sur l'écoconception d'une boisson végétale à partir d'avoine afin de mesurer l'impact environnemental d'un tel produit avec des pratiques agricoles durables et d'identifier de nouvelles leviers de diminution de son impact.
Ecotone est une entreprise engagée depuis plus de 30 ans à l'alimentation conventionnelle de masse. C'est pourquoi elle a choisi d'orienter le projet sur l'écoconception d'une boisson végétale à partir d'avoine afin de mesurer l'impact environnemental d'un tel produit avec des pratiques agricoles durables et d'identifier de nouvelles leviers de diminution de son impact.