Nouvelle-Aquitaine : Synthèse des dispositifs de décarbonation de l'industrie - 2025
Guide
Mis en ligne le : 29/04/2025

L'objectif du projet SOcisse est l'éco-conception d'une gamme de barquettes de saucisses fraiches conventionnelles Hénaff en format 277 g. Différents leviers d'éco-conception ont été identifiés, quantifiés puis sélectionnés pour une phase de mise en œuvre : système Nénufar®, unité de méthanisation pour la gestion des déjections sur les exploitations ou changement du gaz froid utilisé en saucisserie.
L'objectif du projet SOcisse est l'éco-conception d'une gamme de barquettes de saucisses fraiches conventionnelles Hénaff en format 277 g. Différents leviers d'éco-conception ont été identifiés, quantifiés puis sélectionnés pour une phase de mise en œuvre : système Nénufar®, unité de méthanisation pour la gestion des déjections sur les exploitations ou changement du gaz froid utilisé en saucisserie.