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Projet SOcisse : éco-conception d'une gamme de saucisses fraîches Hénaff en conventionnel
Neuf
L'objectif du projet SOcisse est l'éco-conception d'une gamme de barquettes de saucisses fraiches conventionnelles Hénaff en format 277 g. Différents leviers d'éco-conception ont été identifiés, quantifiés puis sélectionnés pour une phase de mise en œuvre : système Nénufar®, unité de méthanisation pour la gestion des déjections sur les exploitations[…]
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Fiche technique
| Auteurs | ADEME |
| Co-auteur(s) | HENAFF, O2MCONSEIL |
| Public(s) | Entreprises et fédérations professionnelles |
| Thématique | Industrie et production durable |
| Collection | Expertises |
| Date d'édition | 2022/09 |
| Nb. de pages | 7 P |
| Format | pdf/A4 |
| Langue | FR |
| Périmètre de publication | National |
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L'objectif du projet SOcisse est l'éco-conception d'une gamme de barquettes de saucisses fraiches conventionnelles Hénaff en format 277 g. Différents leviers d'éco-conception ont été identifiés, quantifiés puis sélectionnés pour une phase de mise en œuvre : système Nénufar®, unité de méthanisation pour la gestion des déjections sur les exploitations ou changement du gaz froid utilisé en saucisserie.