Nouvelle-Aquitaine : Synthèse des dispositifs de décarbonation de l'industrie - 2025
Guide
Mis en ligne le : 29/04/2025
Les Délices de Louison - "Incroyables mais verts !"
Climat, économie circulaire, écoconception
Présentation
La boulangerie Les Délices de Louison est une entreprise familiale qui met en avant une alimentation saine basée sur des matières premières locales, en circuit court.
Elle maîtrise à la fois la production boulangère, en portions individuelles emballées, et la vente en distributeurs automatiques, afin de répondre aux attentes d'une clientèle nomade, hors foyer. La crise sanitaire l'amène à revoir son modèle, tant sur l'offre que sur les canaux de distribution.
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Caractéristiques
- Référence Ademe
- 011724
- Date de mise en ligne
- 18/04/2025
- Type de document
- Retour d'expérience
- Nb. de pages
- 1 P
Présentation
La boulangerie Les Délices de Louison est une entreprise familiale qui met en avant une alimentation saine basée sur des matières premières locales, en circuit court.
Elle maîtrise à la fois la production boulangère, en portions individuelles emballées, et la vente en distributeurs automatiques, afin de répondre aux attentes d'une clientèle nomade, hors foyer. La crise sanitaire l'amène à revoir son modèle, tant sur l'offre que sur les canaux de distribution.
Caractéristiques
- Référence Ademe
-
011724
- Auteurs
-
ADEME PAYS-DE-LA-LOIRE
- Public(s)
-
Entreprises et fédérations professionnelles
- Type de document
-
Retour d'expérience
- Thématique
-
Industrie et production durable
- Collection
-
Ils l'ont fait
- Date d'édition
-
12/2021
- Date de mise en ligne
-
18/04/2025
- Nb. de pages
-
1 P
- Format
-
pdf/A4
- Langue
-
Français
- Périmètre de publication
-
Régional
National
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