Tri des déchets alimentaires des professionnels
Vulgarisation d'expertise
Mis en ligne le : 08/06/2022
Trier et valoriser les déchets alimentaires : comment et à quel coût ?
Producteurs de déchets alimentaires,publics ou privés Ce guide s'adresse à tous les producteurs dedéchets alimentaires, publics ou privés, quivont devoir mettre en oeuvre ce tri à la sourcedans leurs établissements. Il présente les modalités de mise en oeuvreainsi que les coûts associés aux deux types desolutions de tri et de gestion de ces déchetsalimentaires (compostage en établissementet collecte séparée), permettant aux producteursde disposer d'éléments concrets pour accompagner la mise en oeuvre.
Producteurs de déchets alimentaires,publics ou privés Ce guide s'adresse à tous les producteurs dedéchets alimentaires, publics ou privés, quivont devoir mettre en oeuvre ce tri à la sourcedans leurs établissements. Il présente les modalités de mise en oeuvreainsi que les coûts associés aux deux types desolutions de tri et de gestion de ces déchetsalimentaires (compostage en établissementet collecte séparée), permettant aux producteursde disposer d'éléments concrets pour accompagner la mise en oeuvre.
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Déchets des professionnels & établissements publics - guide