GRANDE DISTRIBUTION & TERRITOIRES

Vers une évolution des pratiques et de l'offre pour accélérer les transitions agricoles et alimentaires

Présentation

Ce projet a été réalisé dans le cadre des travaux de l’Alliance pour les Transitions Agricoles et Alimentaires (ALTAA) pour accélérer l’évolution des environnements alimentaires afin de faciliter la transition de notre alimentation vers des assiettes plus durables et plus végétales.

Le premier objectif visait l’animation d’un espace d’échange et de coopération sur le sujet de l’évolution des pratiques et de l’offre de la grande distribution sur les territoires pour faciliter la montée en compétence collective. Le second objectif comptait faire de l’évolution des pratiques et de l’offre de la grande distribution un sujet des stratégies alimentaires sur les territoires afin de participer à l’évolution des politiques locales, nationales et européennes. Les grands enjeux concernaient l’identification des leviers d’action pouvant être mobilisés à l’échelle des territoires pour accompagner l’évolution de l’offre et des pratiques de ce maillon clé des systèmes alimentaires, ainsi que la mise en lumière des initiatives et expérimentations qui existent déjà.

Ces travaux ont permis la co-construction d’un outil d’analyse des pratiques et de l’offre des magasins avec 16 leviers et 70 pistes d’actions concrètes à mettre en œuvre en magasin ainsi que 30 initiatives inspirantes. Ils ont également permis l’identification de 12 leviers d’actions aux mains des acteurs engagés sur les territoires, en s’appuyant notamment sur un collectif de 4 porteurs de projets pilotes.