IAA témoins : réduire ses coûts, ses pertes et gaspillages alimentaires. Fiches actions
Synthèse d'expertise
Mis en ligne le : 14/06/2021
IAA témoins : moins de gaspillage alimentaire pour plus de performance
Rapport et note méthodologique
Présentation
La note méthodologique et le rapport précisent les conditions de réalisation de l'étude réalisée en 2018 visant à évaluer et réduire les pertes alimentaires dans les industries agro-alimentaires. Ils restituent les résultats d'une opération témoin réalisée avec 19 entreprises IAA françaises et illustrent l'intérêt économique et environnemental de réduire le gaspillage alimentaire.
Caractéristiques
- Date de mise en ligne
- 12/03/2019
- Type de document
- Synthèse d'expertise
- Nombre de documents
- 2
Présentation
La note méthodologique et le rapport précisent les conditions de réalisation de l'étude réalisée en 2018 visant à évaluer et réduire les pertes alimentaires dans les industries agro-alimentaires. Ils restituent les résultats d'une opération témoin réalisée avec 19 entreprises IAA françaises et illustrent l'intérêt économique et environnemental de réduire le gaspillage alimentaire.
Caractéristiques
- Auteurs
- GALIO Pierre ADEME I Care & Consult PHENIX Artésial
- Public(s)
- Entreprises et fédérations professionnelles Bureaux d'études
- Type de document
- Synthèse d'expertise
- Thématique
- Agriculture, alimentation, forêt, bioéconomie Consommer autrement Société et politiques publiques Economie circulaire et Déchets
- Collection
- Expertises
- Date d'édition
- 02/2019
- Date de mise en ligne
- 12/03/2019
- Nombre de documents
- 2
- Langue
- Français
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