Atelier de jus de fruits participatif

Présentation

L'association Fruits d'Avenir a mis en place un atelier annuel mobile de création de jus de pomme. L'action a pour but de créer une activité rémunératrice non délocalisable tout en préservant la biodiversité fruitière et en sensibilisant la population au non-gaspillage alimentaire en valorisant ces fruits. L'objectif premier était de sensibiliser la population locale à cette action et de susciter l'envie d'y participer, directement en apportant ses propres fruits ou indirectement en diffusant l'information ou en achetant les jus produits. L'objectif second était de mettre à disposition des professionnels un outil de transformation, leur permettant de développer une activité générant un revenu complémentaire.

Caractéristiques

Date de mise en ligne: 27/06/2024
Type de document: Retour d'expérience
Nb. de pages: 5 P

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Atelier de jus de fruits participatif

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Caractéristiques

Auteurs: FRUITS D'AVENIR
Public(s): Collectivités territoriales
Entreprises et fédérations professionnelles
Type de document: Retour d'expérience
Thématique: Agriculture, alimentation, forêt, bioéconomie
Collection: Hors collection
Date d'édition: 10/2019
Date de mise en ligne: 27/06/2024
Nb. de pages: 5 P
Langue: Français