Opération témoin « Fruits et Légumes » : des solutions pour réduire les pertes et gaspillages alimentaires
Retour d'expérience
Mis en ligne le : 28/09/2021

Le Département de Vaucluse compte 41 collèges publics dont 33 en gestion autonome. La mise en place du projet de lutte contre le gaspillage alimentaire dans les collèges publics du Département avait pour objectif d e faire un état des lieux sur chaque collège (mesurer sur chaque établissement le volume des denrées gaspillées).
Le Département de Vaucluse compte 41 collèges publics dont 33 en gestion autonome. La mise en place du projet de lutte contre le gaspillage alimentaire dans les collèges publics du Département avait pour objectif d e faire un état des lieux sur chaque collège (mesurer sur chaque établissement le volume des denrées gaspillées).