Afin de construire la souveraineté alimentaire sur le territoire, la commune de Mouans-Sartoux a mis en place un régie agricole (6 ha dont 3,5 ha cultivés) gérée par 3 employés et produisant 25 t de légumes / an, soit 85% d'autonomie en légumes dans les cantines.
Afin de construire la souveraineté alimentaire sur le territoire, la commune de Mouans-Sartoux a mis en place un régie agricole (6 ha dont 3,5 ha cultivés) gérée par 3 employés et produisant 25 t de légumes / an, soit 85% d'autonomie en légumes dans les cantines.