Opération témoin « Fruits et Légumes » : des solutions pour réduire les pertes et gaspillages alimentaires
Retour d'expérience
Mis en ligne le : 28/09/2021

Projet Lauréat France 2030
Le projet DESCARTES vise à optimiser et valider, à l’échelle du démonstrateur, la production de sucres avancés, dit "plateformes", à partir de déchets papiers et cartons de basse qualité.
Le projet DESCARTES vise à optimiser et valider, à l’échelle du démonstrateur, la production de sucres avancés, dit "plateformes", à partir de déchets papiers et cartons de basse qualité.