SENSI-GASPI : Accompagner les familles dans la lutte contre le gaspillage alimentaire
Projet de recherche de l'APR TEES
Présentation
Dans ce projet de recherche-action, les Ă©quipes ont accompagnĂ© 21 familles durant 15 mois pour les aider Ă modifier leurs pratiques alimentaires et rĂ©duire leur gaspillage. La mĂ©thode comprenait 4 points : 1) Faire un Ă©tat des lieux initial grĂące Ă un entretien avec un chercheur et une grille d'auto-observation remplie pendant 15 jours, pour permettre aux familles de prendre du recul et analyser leurs pratiques, identifier les principaux Ă©lĂ©ments jetĂ©s et les causes, les Ă©motions ressenties, etc. 2) Prendre conscience des enjeux, de l'impact environnemental du gaspillage alimentaire et de ses consĂ©quences, identifier la part de responsabilitĂ© de chacun et les possibilitĂ©s d'actions, en valorisant la dĂ©marche et l'implication positive de chaque famille. 3) Planifier le changement et s'organiser grĂące aux ateliers participatifs de co-construction d'une liste de gestes efficaces pour rĂ©duire le gaspillage alimentaire et Ă une charte d'engagement («to do liste») prĂ©cise et dĂ©taillĂ©e, partagĂ©e avec les autres familles. 4) Agir et crĂ©er de nouvelles habitudes, grĂące Ă la charte d'engagement affichĂ©e dans un endroit visible pour servir de rappel, la grille d'auto-observation remplie une deuxiĂšme fois pour noter les changements mis en Ćuvre, les difficultĂ©s rencontrĂ©es et les solutions apportĂ©es, et le partage avec les autres familles lors d'un deuxiĂšme atelier collectif. Les livrables du projet sont des recommandations pour l'action publique, ainsi que des outils pratiques qui peuvent ĂȘtre rĂ©utilisĂ©s par des particuliers, des collectivitĂ©s et des associations. Retrouvez aussi la vidĂ©o de prĂ©sentation du projet
Caractéristiques
- Date de mise en ligne
- 27/09/2021
- Type de document
- Vulgarisation d'expertise
- Nombre de documents
- 5
Dans ce projet de recherche-action, les Ă©quipes ont accompagnĂ© 21 familles durant 15 mois pour les aider Ă modifier leurs pratiques alimentaires et rĂ©duire leur gaspillage. La mĂ©thode comprenait 4 points : 1) Faire un Ă©tat des lieux initial grĂące Ă un entretien avec un chercheur et une grille d'auto-observation remplie pendant 15 jours, pour permettre aux familles de prendre du recul et analyser leurs pratiques, identifier les principaux Ă©lĂ©ments jetĂ©s et les causes, les Ă©motions ressenties, etc. 2) Prendre conscience des enjeux, de l'impact environnemental du gaspillage alimentaire et de ses consĂ©quences, identifier la part de responsabilitĂ© de chacun et les possibilitĂ©s d'actions, en valorisant la dĂ©marche et l'implication positive de chaque famille. 3) Planifier le changement et s'organiser grĂące aux ateliers participatifs de co-construction d'une liste de gestes efficaces pour rĂ©duire le gaspillage alimentaire et Ă une charte d'engagement («to do liste») prĂ©cise et dĂ©taillĂ©e, partagĂ©e avec les autres familles. 4) Agir et crĂ©er de nouvelles habitudes, grĂące Ă la charte d'engagement affichĂ©e dans un endroit visible pour servir de rappel, la grille d'auto-observation remplie une deuxiĂšme fois pour noter les changements mis en Ćuvre, les difficultĂ©s rencontrĂ©es et les solutions apportĂ©es, et le partage avec les autres familles lors d'un deuxiĂšme atelier collectif. Les livrables du projet sont des recommandations pour l'action publique, ainsi que des outils pratiques qui peuvent ĂȘtre rĂ©utilisĂ©s par des particuliers, des collectivitĂ©s et des associations. Retrouvez aussi la vidĂ©o de prĂ©sentation du projet
- Auteurs
- ADEME
- Co-auteur(s)
- CLCV UNIMES ENVIRONNONS LABBOUZ Delphine
- Public(s)
- Associations (Particuliers) Associations (Collectivités) Grand public / particuliers Collectivités territoriales
- Type de document
- Vulgarisation d'expertise
- Thématique
- Agriculture, alimentation, forĂȘt, bioĂ©conomie SociĂ©tĂ© et politiques publiques
- Collection
- Expertises
- Date d'Ă©dition
- 09/2021
- Date de mise en ligne
- 27/09/2021
- Nombre de documents
- 5
- Langue
- Français
SENSI-GASPI : Accompagner les familles dans la lutte contre le gaspillage alimentaire
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