Tests de solutions mécanisées de compostage

Tests de solutions mécanisées de compostage

Le tri des biodéchets en établissements. Toulouse Métropole (31)

Présentation

La gestion du compostage in situ par les établissements tels que les écoles ou les EHPAD, nécessite une implication forte du personnel. 
Afin de maitriser l’impact en termes de gestion pour les employés de restauration collective et pour faciliter la gestion par compostage des déchets alimentaires majoritairement cuits (restes de repas à plus de 90 %), Toulouse Métropole a souhaité tester deux solutions mécanisées de prétraitement des déchets alimentaires sur site : un composteur rotatif automatique avec une cuve à vider et un composteur rotatif manuel. 
Cette fiche est un retour d’expérience de la collectivité concernant ces tests. Elle apporte quelques chiffres clés, un bilan de l’expérimentation et des facteurs de reproductibilité.
 

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Caractéristiques

Référence Ademe
012898
Date de mise en ligne
14/10/2025
Type de document
Retour d'expérience
Nb. de pages
2 P
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Présentation

La gestion du compostage in situ par les établissements tels que les écoles ou les EHPAD, nécessite une implication forte du personnel. 
Afin de maitriser l’impact en termes de gestion pour les employés de restauration collective et pour faciliter la gestion par compostage des déchets alimentaires majoritairement cuits (restes de repas à plus de 90 %), Toulouse Métropole a souhaité tester deux solutions mécanisées de prétraitement des déchets alimentaires sur site : un composteur rotatif automatique avec une cuve à vider et un composteur rotatif manuel. 
Cette fiche est un retour d’expérience de la collectivité concernant ces tests. Elle apporte quelques chiffres clés, un bilan de l’expérimentation et des facteurs de reproductibilité.
 

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Tests de solutions mécanisées de compostage

PDF - 620.56KB

Caractéristiques
Référence Ademe
012898
Auteurs
ADEME OCCITANIE
Public(s)
Collectivités territoriales
Type de document
Retour d'expérience
Thématique
Economie circulaire et Déchets
Collection
Ils l'ont fait
Date d'édition
10/2025
Date de mise en ligne
14/10/2025
Nb. de pages
2 P
Format
pdf/A4
Langue
Français
Périmètre de publication
Régional
National

Tests de solutions mécanisées de compostage

Tests de solutions mécanisées de compostage

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