Empreinte environnementale de la gestion territorialisée des déchets alimentaires
Etude/Recherche
Mis en ligne le : 30/06/2025

Etude n°22-0723/1A
L'économie circulaire a beaucoup gagné en visibilité depuis les années 2000, mais son adoption reste encore limitée. Cette étude prospective vise donc à aider les entreprises dans le déploiement de l'économie circulaire en analysant les métriques adaptées pour mesurer la performance circulaire. Elle explore également la création de valeur dans les chaînes d'approvisionnement circulaires et met en lumière les différences de répartition de la valeur entre les modèles linéaire et circulaire. Car dans une économie circulaire, la répartition de la richesse diffère de celle d’une économie linéaire, en intégrant les enjeux environnementaux et les interdépendances entre acteurs économiques. L'étude combine une revue de la littérature internationale avec une ébauche d’expérimentation sur un cas concret, utilisant des données statistiques et comptables pour objectiver la création de valeur dans une démarche circulaire.
L'économie circulaire a beaucoup gagné en visibilité depuis les années 2000, mais son adoption reste encore limitée. Cette étude prospective vise donc à aider les entreprises dans le déploiement de l'économie circulaire en analysant les métriques adaptées pour mesurer la performance circulaire. Elle explore également la création de valeur dans les chaînes d'approvisionnement circulaires et met en lumière les différences de répartition de la valeur entre les modèles linéaire et circulaire. Car dans une économie circulaire, la répartition de la richesse diffère de celle d’une économie linéaire, en intégrant les enjeux environnementaux et les interdépendances entre acteurs économiques. L'étude combine une revue de la littérature internationale avec une ébauche d’expérimentation sur un cas concret, utilisant des données statistiques et comptables pour objectiver la création de valeur dans une démarche circulaire.