Elior restauration France & Ansamble

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Présentation

Elor est un acteur majeur en matière de restauration collective, parmi ses filiales françaises. Ansamble et Elior assurent des prestations de livraisons de repas dans le cadre de marché publics et privés pour les établissements scolaires, universitaires et la petite enfance. A ce titre en 2020, Elior a servi 39 missions de repas à partir de ces 32 cuisines centrales et Ansamble 15 millions ayant très majoritairement à des contenants à usage unique comportant du plastique.

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Caractéristiques

Référence Ademe
012800
Date de mise en ligne
05/03/2025
Type de document
Retour d'expérience
Nb. de pages
2 P
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Présentation

Elor est un acteur majeur en matière de restauration collective, parmi ses filiales françaises. Ansamble et Elior assurent des prestations de livraisons de repas dans le cadre de marché publics et privés pour les établissements scolaires, universitaires et la petite enfance. A ce titre en 2020, Elior a servi 39 missions de repas à partir de ces 32 cuisines centrales et Ansamble 15 millions ayant très majoritairement à des contenants à usage unique comportant du plastique.

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Elior restauration France & Ansamble

PDF - 1.13MB

Caractéristiques
Référence Ademe
012800
Auteurs
ADEME ILE-DE-FRANCE
Public(s)
Collectivités territoriales
Type de document
Retour d'expérience
Thématique
Economie circulaire et Déchets
Collection
Ils l'ont fait
Date d'édition
03/2025
Date de mise en ligne
05/03/2025
Nb. de pages
2 P
Format
pdf/A4
Langue
Français
Périmètre de publication
Régional
National

Elior restauration France & Ansamble

Elior restauration France & Ansamble

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