Empreinte environnementale de la gestion territorialisée des déchets alimentaires
Etude/Recherche
Mis en ligne le : 30/06/2025

Créée en 2007, le PALM Hôtel & Spa est un établissement privé indépendant classé 5***** et situé à Petite-Île, dans la baie de Grand’ Anse, au Sud de La Réunion. Il est localisé à proximité des espaces naturels les plus remarquables de l’île : le Parc National de La Réunion ainsi que les pitons, cirques et remparts classés au Patrimoine Mondial de l’UNESCO.
Soucieux de s’intégrer dans cet environnement unique et de préserver les ressources, les propriétaires (l’architecte concepteur et la décoratrice d’intérieur) ont opté dès la conception du projet pour une architecture bioclimatique et l’utilisation de matériaux naturels tels que les pierres volcaniques locales ou le bois issu de régions entièrement reboisées.
Prolongeant cet engagement et souhaitant afficher officiellement leur préoccupation environnementale, ils décident en 2013 d’aller plus loin et d’obtenir l’Ecolabel Européen – services d’hébergement touristique.
Créée en 2007, le PALM Hôtel & Spa est un établissement privé indépendant classé 5***** et situé à Petite-Île, dans la baie de Grand’ Anse, au Sud de La Réunion. Il est localisé à proximité des espaces naturels les plus remarquables de l’île : le Parc National de La Réunion ainsi que les pitons, cirques et remparts classés au Patrimoine Mondial de l’UNESCO.
Soucieux de s’intégrer dans cet environnement unique et de préserver les ressources, les propriétaires (l’architecte concepteur et la décoratrice d’intérieur) ont opté dès la conception du projet pour une architecture bioclimatique et l’utilisation de matériaux naturels tels que les pierres volcaniques locales ou le bois issu de régions entièrement reboisées.
Prolongeant cet engagement et souhaitant afficher officiellement leur préoccupation environnementale, ils décident en 2013 d’aller plus loin et d’obtenir l’Ecolabel Européen – services d’hébergement touristique.