Diagnostic du gaspillage alimentaire dans les écoles de la Communauté de Communes Alpes d'Azur

Diagnostic du gaspillage alimentaire dans les écoles de la Communauté de Communes Alpes d'Azur

Présentation

La thématique du gaspillage alimentaire est un sujet dont se sont emparés les élus de la CCAA, depuis plusieurs années déjà. Un premier diagnostic des restes et du gaspillage avait été réalisé, en 2021. Ainsi, un diagnostic fin avec des pesées de chaque composante, distinguant servi et non servi, a été réalisé par les équipes de l’intercommunalité dans 10 cantines de manière simultanées sur 5 dates.

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Caractéristiques

Date de mise en ligne
18/04/2025
Type de document
Retour d'expérience
Nb. de pages
5 P
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La thématique du gaspillage alimentaire est un sujet dont se sont emparés les élus de la CCAA, depuis plusieurs années déjà. Un premier diagnostic des restes et du gaspillage avait été réalisé, en 2021. Ainsi, un diagnostic fin avec des pesées de chaque composante, distinguant servi et non servi, a été réalisé par les équipes de l’intercommunalité dans 10 cantines de manière simultanées sur 5 dates.

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Diagnostic du gaspillage alimentaire dans les écoles de la Communauté de Communes Alpes d'Azur

PDF - 135.7KB

Caractéristiques
Auteurs
Ca Toulon Provence Méditerranée
Public(s)
Collectivités territoriales
Entreprises et fédérations professionnelles
Type de document
Retour d'expérience
Thématique
Economie circulaire et Déchets
Collection
Hors collection
Date d'édition
10/2023
Date de mise en ligne
18/04/2025
Nb. de pages
5 P
Format
pdf/A4
Langue
Français
Périmètre de publication
Régional
National

Diagnostic du gaspillage alimentaire dans les écoles de la Communauté de Communes Alpes d'Azur

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