LUTTE CONTRE LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE EN ENTREPRISE A PARIS LA DEFENSE (92)

LUTTE CONTRE LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE EN ENTREPRISE A PARIS LA DEFENSE (92)

Présentation

L'Association La Défense des Aliments a été créé en 2018 par un collectif d'entreprises pour mobiliser et fédérer l'ensemble des acteurs économiques du quartier d'affaires de Paris La Défense, avec pour objectif de réduire le gaspillage alimentaire de la restauration collective en entreprises. Après une première évaluation du gaspillage dans 5 restaurants d'entreprises en 2018, une nouvelle phase a été engagée en 2019 pour essainer auprès d'un plus grand nombre d'acteurs, élargir le nombre de pesées, tester de nouvelles actions, partager les bonnes pratiques et en faire bénéficier le plus grand nombre.

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Caractéristiques

Référence Ademe
012262
Date de mise en ligne
08/09/2023
Type de document
Retour d'expérience
Nb. de pages
2 P
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Présentation

L'Association La Défense des Aliments a été créé en 2018 par un collectif d'entreprises pour mobiliser et fédérer l'ensemble des acteurs économiques du quartier d'affaires de Paris La Défense, avec pour objectif de réduire le gaspillage alimentaire de la restauration collective en entreprises. Après une première évaluation du gaspillage dans 5 restaurants d'entreprises en 2018, une nouvelle phase a été engagée en 2019 pour essainer auprès d'un plus grand nombre d'acteurs, élargir le nombre de pesées, tester de nouvelles actions, partager les bonnes pratiques et en faire bénéficier le plus grand nombre.

Liste des documents

Ldda v1

PDF - 2.11MB

Caractéristiques
Référence Ademe
012262
Auteurs
CHAPSAL PIERRE
ADEME ILE-DE-FRANCE
Public(s)
Collectivités territoriales
Type de document
Retour d'expérience
Thématique
Economie circulaire et Déchets
Collection
Ils l'ont fait
Date d'édition
02/2023
Date de mise en ligne
08/09/2023
Nb. de pages
2 P
Format
pdf/A4
Langue
Français
Périmètre de publication
Régional

LUTTE CONTRE LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE EN ENTREPRISE A PARIS LA DEFENSE (92)

LUTTE CONTRE LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE EN ENTREPRISE A PARIS LA DEFENSE (92)

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