Lutte contre le gaspillage alimentaire dans un restaurant freegan à Paris (75)

Lutte contre le gaspillage alimentaire dans un restaurant freegan à Paris (75)

Présentation

L'Association ProBonoPublico met en place des événements et des projets culturels pour valoriser des espaces abandonnés à Paris et les transformer en lieux de vie urbains. Elle sensibilise le public à la lutte contre le gaspillage alimentaire et se positionne comme un acteur et un promoteur de freeganisme, un mode de vie alternatif qui dénonce le gaspillage alimentaire et la pollution générée par la production insensée de déchets. L'association a ouvert un restaurant, le "Freegan Pony" dont la démarche consiste à identifier et récupéer des denrées alimentaires vouées à la destruction et de les redistribuer pour confectionner in situ des repas servies au restaurant.

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Caractéristiques

Référence Ademe
011396
Date de mise en ligne
01/07/2021
Type de document
Retour d'expérience
Nb. de pages
2 P
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Présentation

L'Association ProBonoPublico met en place des événements et des projets culturels pour valoriser des espaces abandonnés à Paris et les transformer en lieux de vie urbains. Elle sensibilise le public à la lutte contre le gaspillage alimentaire et se positionne comme un acteur et un promoteur de freeganisme, un mode de vie alternatif qui dénonce le gaspillage alimentaire et la pollution générée par la production insensée de déchets. L'association a ouvert un restaurant, le "Freegan Pony" dont la démarche consiste à identifier et récupéer des denrées alimentaires vouées à la destruction et de les redistribuer pour confectionner in situ des repas servies au restaurant.

Liste des documents

11 freegan pony v2

PDF - 6.09MB

Caractéristiques
Référence Ademe
011396
Auteurs
CHAPSAL PIERRE
Public(s)
Tout Public
Grand public / particuliers
Type de document
Retour d'expérience
Thématique
Economie circulaire et Déchets
Consommer autrement
Collection
Ils l'ont fait
Date d'édition
01/2021
Date de mise en ligne
01/07/2021
Nb. de pages
2 P
Format
pdf/A4
Langue
Français
Périmètre de publication
Régional

Lutte contre le gaspillage alimentaire dans un restaurant freegan à Paris (75)

Lutte contre le gaspillage alimentaire dans un restaurant freegan à Paris (75)

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