Zéro gaspillage au restaurant scolaire du collège Jacques Prévert (69)

Zéro gaspillage au restaurant scolaire du collège Jacques Prévert (69)

Présentation

Le collège Jacques Prévert à Saint-Symphorien-d'Ozon (69) a divisé par 15 le poids des déchets alimentaires de son restaurant scolaire avec la démarche Zéro Gaspil' ® conçue et initiée par Mille et Un Repas (société délégataire de la restauration scolaire au collège), l'installation d'un self-service en îlot et la mise en place d'une nouvelle organisation.
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Caractéristiques

Date de mise en ligne
15/06/2021
Type de document
Retour d'expérience
Nb. de pages
2 P
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Le collège Jacques Prévert à Saint-Symphorien-d'Ozon (69) a divisé par 15 le poids des déchets alimentaires de son restaurant scolaire avec la démarche Zéro Gaspil' ® conçue et initiée par Mille et Un Repas (société délégataire de la restauration scolaire au collège), l'installation d'un self-service en îlot et la mise en place d'une nouvelle organisation.

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Zero gaspillage restaurant scolaire

PDF - 1.94MB

Caractéristiques
Auteurs
ADEME
Public(s)
Collectivités territoriales
Entreprises et fédérations professionnelles
Type de document
Retour d'expérience
Thématique
Economie circulaire et Déchets
Collection
Ils l'ont fait
Date d'édition
02/2014
Date de mise en ligne
15/06/2021
Nb. de pages
2 P
Format
pdf/A4
Langue
Français
Périmètre de publication
Régional

Zéro gaspillage au restaurant scolaire du collège Jacques Prévert (69)

Zéro gaspillage au restaurant scolaire du collège Jacques Prévert (69)

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