Resto'compost : un service innovant de ramassage des biodéchets des restaurateurs en vélo cargo dans les Hautes-Pyrénées (65)

La Communauté de communes Pyrénées Vallées des Gaves a adopté en février 2021 son plan local de prévention des déchets ménagers et assimilés, appliquant ainsi l'obligation nationale de tri à la source des biodéchets à compter du 1er janvier 2024. La gestion de proximité des biodéchets est une mesure identifiée prioritaire, car ils représentent plus du tiers des ordures ménagères et sont jusqu'alors incinérés à plus de 230 km du territoire. Forte de son plan climat air énergie territorial et du schéma directeur vélo nouvellement approuvés, la collectivité a souhaité développer la pratique cyclable pour la mise en œuvre de cet objectif. Elle investit ainsi un champ généralement peu abordé par une politique cyclable d'une collectivité en milieu rural : le transport de déchets.

Associée à la commune de Cauterets, la Communauté de Communes propose des vélos cargo utilitaires permettant le ramassage de seaux à compost d'une douzaine de structures professionnelles : des restaurants, snacks, brasseries (dont restaurant de la station de ski), un bar, un hôtel et la cantine scolaire. 

Cette fiche présente l'opération, les principaux chiffres clés et des éléments d'analyse pour pouvoir reproduire ce type d'opération.