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Gestion des impacts sanitaires de la distribution en vrac

011625

Neuf

Dans un contexte de plein essor de la distribution vrac en France, l'ADEME a souhaité approfondir la connaissance relative aux risques sanitaires ainsi que les risques santé et sécurité au travail pour les professionnels de la vente en vrac. L'étude sur les impacts sanitaires et de santé et sécurité au[…]

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Déclinaisons
  • Format électronique

Fiche technique

Auteurs ADEME
Public(s) Entreprises et fédérations professionnelles
Grand public
Commerce et artisanat
Thématique Consommer autrement
Economie circulaire et Déchets
Collection Faits et Chiffres
Date d'édition 2021/11
Référence Ademe 011625
EAN format numérique -
Nb. de pages 2 P
Format pdf/A4
Langue FR
Périmètre de publication National

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Dans un contexte de plein essor de la distribution vrac en France, l'ADEME a souhaité approfondir la connaissance relative aux risques sanitaires ainsi que les risques santé et sécurité au travail pour les professionnels de la vente en vrac. L'étude sur les impacts sanitaires et de santé et sécurité au travail du secteur de la distribution vrac en France a permis d'identifier les risques de ce nouveau mode de distribution à la fois pour les professionnels du secteur mais également pour les consommateurs de plus en plus nombreux. L‘analyse des risques observés sur le terrain a mis en exergue les besoins d'adaptation et d'évolution, en matière de ressources techniques, organisationnelles et humaines, qui permettraient une meilleure maîtrise des risques visés. Afin de sécuriser et encadrer la pratique du vrac sur le point sanitaire, l'ADEME a identifié des recommandations à l'attention de l'ensemble des acteurs de la chaîne de valeur pour limiter ou supprimer les risques, notamment dans les magasins.

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