Gisement des emballages de la consommation hors domicile

Dans un contexte de forte évolution des modes de consommation, notamment avec le développement du nomadisme, une bonne connaissance du gisement des emballages issus de la consommation hors domicile, est importante. Elle permet de mieux en appréhender les enjeux environnementaux et d'éclairer les choix pour mettre en place des solutions adaptées, notamment au regard des objectifs règlementaires concernant ces emballages. Ainsi, cette étude, conduite par Citeo et l'ADEME, apporte une vision complète du gisement des emballages de la consommation hors domicile (CHD) des ménages en 2018. Les principaux chiffres et enseignements sont présentés au travers d'une analyse par segment de marché (restauration à table, restauration rapide, restauration collective, libre-service, discothèque-pub-nuit et loisirs) et par matériau. La part du réemploi est identifiée pour les emballages de boissons. Une première évaluation avait été conduite sur les données 2012, ce qui permet ainsi de disposer de tendances d'évolutions.