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Tri des déchets des marchés forains

Neuf

L'ADEME a lancé une étude afin d'améliorer ses connaissances sur les pratiques de tri et de valorisation des déchets de 3 secteurs d'activités :

  • les marchés forains (de grande taille),
  • les marchés d'intérêt national et les marchés de gros,
  • les stations fruitières et légumières.
Celle-ci avait un double objectif :
  • Caractériser les secteurs[…]
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Déclinaisons
  • Format électronique

Fiche technique

Auteurs INDDIGO
Co-auteur(s) INITIAT DEVELOP DURABLE-INGEN ORGANISAT
Public(s) Collectivités territoriales
Thématique Economie circulaire et Déchets
Collection Expertises
Date d'édition 2016/10
Nb. de pages 69 P
Format pdf/A4
Langue FR
Périmètre de publication National

En savoir plus

L'ADEME a lancé une étude afin d'améliorer ses connaissances sur les pratiques de tri et de valorisation des déchets de 3 secteurs d'activités :

  • les marchés forains (de grande taille),
  • les marchés d'intérêt national et les marchés de gros,
  • les stations fruitières et légumières.
Celle-ci avait un double objectif :
  • Caractériser les secteurs et quantifier les productions de déchets,
  • Identifier dans les secteurs ciblés, les structures qui ont mis en place des actions afin d'identifier les facteurs de réussite, d'échecs, de reproductibilité, les difficultés rencontrées, les solutions, pour en tirer des recommandations.
La partie sur les déchets forains fait l'objet de cette publication qui met en évidence les ratios de production de biodéchets et pratiques de tri et collecte mises en oeuvre sur des marchés forains et des marchés de gros.