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Étude de la variabilité des données Agribalyse 3.0

Analyse des paramètres structurants dans la perspective d’un affichage environnemental

Neuf

Agribalyse est une base de données d’Analyse de Cycle de Vie regroupant 2500 aliments publiée en 2020.

Le présent rapport présente les résultats de l’étude des données de cette base et de leur variabilité, dans l’objectif de mieux cerner le domaine de validité des données et d’identifier les paramètres structurants de[…]  Plus de détails

Déclinaisons

Fiche technique

Auteurs ASAL Shafik, DOUCET Milena, MARTIN Alexandre, ECO2 Initiative
Public(s) Agriculture et Forêt
Collection Expertises
Éditeur(s) ADEME
Date d'édition 2020/11
Type de document Étude
Nb. de pages 51 P
Format pdf/A4
Langue FR

En savoir plus

Agribalyse est une base de données d’Analyse de Cycle de Vie regroupant 2500 aliments publiée en 2020.

Le présent rapport présente les résultats de l’étude des données de cette base et de leur variabilité, dans l’objectif de mieux cerner le domaine de validité des données et d’identifier les paramètres structurants de l’impact environnemental des produits, en particulier dans une perspective d’affichage environnemental destiné à informer les consommateurs.

L’étude permet dans un premier temps de souligner la corrélation entre l’indicateur agrégé « score unique EF3 » et celui du changement climatique, puis identifie clairement les paramètres structurants de l’impact environnemental par catégorie de produits.