Allez les fruits, pressez-vous un peu ! Agrandir l'image

Allez les fruits, pressez-vous un peu !

Retour d'expérience en région

Neuf

Dans les vergers bio des Pyrénées-Orientales, 13% des fruits sont perdus en moyenne au niveau de la production ! Récolte, tri, conditionnement, stockage : non distribués, ces fruits hors calibres, « boisés » ou trop mûrs peuvent néanmoins être transformés en jus, et améliorer les revenus agricoles. C'est le pari[…]  Plus de détails

Déclinaisons

Fiche technique

Auteurs ADEME OCCITANIE
Co-auteur(s) REGION OCCITANIE, CIVAM BIO 66
Public(s) Entreprises et fédérations professionnelles
Thématique Déchets/Economie circulaire
Consommer autrement
Collection Ils l'ont fait
Éditeur(s) ADEME
Date d'édition 2016
Nb. de pages 2 P
Format pdf/A4
Langue FR
Date de lancement 2015/06

En savoir plus

Dans les vergers bio des Pyrénées-Orientales, 13% des fruits sont perdus en moyenne au niveau de la production ! Récolte, tri, conditionnement, stockage : non distribués, ces fruits hors calibres, « boisés » ou trop mûrs peuvent néanmoins être transformés en jus, et améliorer les revenus agricoles. C'est le pari du Civam bio 66, allié à l'entreprise Si Bio.