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Vidéo "Tutoriel Gâchimètre de pain"
Neuf
En matière de sensibilisation au gaspillage alimentaire, une des actions les plus simple à mettre en place en restauration collective est le gâchimètre de pain : il permet de sensibiliser les convives aux quantités de pain gaspillées chaque jour. Il peut permettre de fixer des objectifs de réduction.
Facile d'accès, ce[…]
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Fiche technique
| Auteurs | ADEME |
| Public(s) | Enseignants |
| Grand public | |
| Thématique | Déchets/Economie circulaire |
| Consommer autrement | |
| Collection | Clés pour Agir |
| Éditeur(s) | ADEME |
| Date d'édition | 2019/10 |
| Nb. de pages | 2 min 54 + 2 P + 7 P |
| Format | pdf/A4 |
| Site internet | |
| Langue | FR |
| Périmètre de publication | National |
En savoir plus
En matière de sensibilisation au gaspillage alimentaire, une des actions les plus simple à mettre en place en restauration collective est le gâchimètre de pain : il permet de sensibiliser les convives aux quantités de pain gaspillées chaque jour. Il peut permettre de fixer des objectifs de réduction.
Facile d'accès, ce tutoriel permet à tout type d'établissement de concevoir un gâchimètre pour agir dès maintenant. Cette vidéo de 2'54 présente :
- Le matériel nécessaire à la réalisation d'un gâchimètre de pain ;
- La description des étapes de réalisation ;
- Des alternatives de réalisation de gâchimètre sans bricolage ;
Cette vidéo s'accompagne d'une fiche technique reprenant la liste du matériel nécessaire et les étapes de réalisation et d'une annexe mettant à disposition les éléments graphiques utiles.
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