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Gaspillage alimentaire : Vidéo

Neuf

En France, le gaspillage et les pertes de produits alimentaires sont en moyennes de 30 kg par personne et par an.
Pas toujours bien identifiés, ces déchets ont des impacts environnementaux importants car leur production, transformation, stockage et distribution (culture, transformation, transport...) ont consommé de l'énergie et généré également des pertes[…]  Plus de détails

Déclinaisons

Fiche technique

Auteurs ADEME
Public(s) Grand public
Thématique Déchets/Economie circulaire
Consommer autrement
Collection Clés pour Agir
Éditeur(s) ADEME
Date d'édition 2015/10
Type de document Vulgarisation d'expertise
Nb. de pages 4'41
Format Vidéo
Langue FR

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En France, le gaspillage et les pertes de produits alimentaires sont en moyennes de 30 kg par personne et par an.
Pas toujours bien identifiés, ces déchets ont des impacts environnementaux importants car leur production, transformation, stockage et distribution (culture, transformation, transport...) ont consommé de l'énergie et généré également des pertes à chaque étape.

Cette vidéo présente :

  • Les chiffres clés du gaspillage alimentaire ;
  • Les gaspillages générés à chaque étape de la production des produits alimentaires ;
  • Les solutions pour réduire le gaspillage alimentaire de chaque acteur de la chaîne ;


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